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爱“吸血”的火锅店又在北京开新店了,半个娱乐圈都来过!

昨晚刷抖音的时候

团长就决定好了在这美好的周六

黄金午饭时间,去!吃!火!锅!

今天团长打卡的是谭鸭血火锅

来自于四川百年老店

半个娱乐圈的人都吃过

据说是新开门店,所以团长来上上课!

两口龙头灶

每个谭鸭血店门口的明档都有标志性的龙头灶,一口鸭血锅,一口卤水锅。

鸭血现捞、现剁、现卖

鸭血放在锅里小火慢煮,现点现捞现切,刀起刀落唰唰几下,一盘鸭血就可以上桌了!

要掀盖的鸭血锅

到店必点经典谭鸭血红锅,吃前还要伴随着服务员的吉祥话解封条开鸿运,仪式感真的很足了!

17味锅底+老鹰茶

整整齐齐17种锅底料,还能吃到招牌菜,鲜牛油也是爱你的形状。再加上老鹰茶入锅,稳了,绝对够味不上火!

百年老火锅怎么吃才能算懂门道?跟着团长这么点就对了!

招牌鸭血,不吃就白来

来这里怎么能不点鸭血?开业折扣后几块钱一份,所以…“服务员,这鸭血给我满上!”

每盘鸭血整整齐齐罗列12片每一片都是鸭血鲜嫩滑亮!简直比团长的皮肤还要细腻,就问谁能抗拒?

鸭血煮几分钟就可以捞起来了,蘸上小料后吃起来紧致又弹口,怪不得一年能卖出1000+吨!

8种材料现卤卤味

- 卤水肥肠 -

处理得干干净净的肥肠,被卤得相当入味,也是卤味中点单率最高的,吃过的人都爱它!

Q弹有嚼劲的肥肠,蘸上秘制干碟,越嚼越香~

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