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在一家和风日料店,吃了顿地道客家菜

酿苦瓜的分量很大,去除了部分苦涩味的大块苦瓜包裹着调好味的猪肉馅,汤汁浓稠,吃起来口感很饱满实在。

除了上面那些,最有特色的,当属这道金不换螺。外形超大,螺肉超饱满,看着就很有食欲。

用签子轻轻一挑,螺肉一整串就出来了。但下面部分都是螺子不能吃,吃最上面的螺肉就OK。

螺肉比较新鲜,也几乎没沙,就是味道有点淡,但鲜味浓郁,越吃越过瘾。

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