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成都老菜市里面的苍蝇小店,才是我愿意跟爸妈逛菜市的重点!

想把成都吃得地道深入

最好就是去菜市场逛一逛:

汪家拐菜市场、青羊小区综合市场

光明路菜市场、黄田坝三街坊菜市场

新二村农贸市场、九里堤综合菜市

……

附近人经常来打包的

回锅鸡、冒烤鸭、肥肠粉、拌肺片

真香!

人民公园背后的菜市场

•汪家拐菜市场•

这是一个坐落于市中心,背靠人民公园,有着悠久历史的菜市场。在市中心这个寸土寸金的地方,依旧能买到价格便宜却很新鲜的菜。

经常在菜市场能看见这样和谐的场景,伸手拿快递。

| 附近人都吃过的回锅鸡 |

早就听闻这里的程记回锅鸡很好吃了,这次就正好过来买一点。店的位置就在陕西街菜市场内,从正门口进去右转,一直走到要抵拢的时候,就能看得到了。

案板上几个铁盘摆着煮好的油光水滑的鸡,几个盆里则是回锅鸡的调料,称好鸡后,老板就会开始给鸡肉切块,然后在后面的锅里炒,炒制的过程中香味真的让人口水根本止不住的流。

这满满的一碗就是半只鸡的量,汤汁不少, 吃起来很辣,而且青椒的香气完全融入了肉里,吃起来很有嚼劲,越嚼越香。

| 余鸭子 |

角落里的小玻璃房,里面慢慢的卤味,有点勾人。下班路过这个小窗口的时候,都会买一点回去吃。

买了锅里温起的肥肠,老板娘把刀轻轻一抬就切断了。

这真的是我吃过的最耙的肥肠,牙齿轻轻一动就行,肥肠味淡淡化开,此时需要一碗米饭。

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