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九眼桥这家火锅鸭肠踮起脚都扯不称,晚高峰再堵都想去吃

对于川渝火锅来说,内脏必不可少。

大家都是内脏,都过烫,往往毛肚占据了很多人心中的 C 位,鸭肠就只能跑跑龙套。

本鸭肠重度爱好者表示不服,决定在成都找到鸭肠的主场。

在 dzdp 上搜了一下,决定去综合排名第一的「来两根脆鸭肠火锅」给大家试下水。

看到标题大家都晓得了,二蛋本次试吃是很满意的。

当然,吃嗨了还不忘给大家争取了超值福利(不值我直播被耍姐吊打)猴急的可以直接拉到文末领取。

讲究,不将就的鸳鸯锅

能让成都人主动点鸳鸯锅的,要么将就外地不吃辣的朋友,要么就是刚拔完智齿。

刚拔完智齿的小伙伴不忘医嘱,要求点个鸳鸯锅。哎,行嘛,那就鸳鸯锅嘛。

鸳鸯锅有酸菜、番茄和菌汤三种,我们选择了菌汤鸳鸯锅,还点了一大桌子菜。

这一大桌子菜是一个近期的超值套餐,店里面的特色脆鸭肠、圆子、肉片,乌鸡片、郡把都在套餐里面。

猜猜这桌菜多少钱?先卖个关子,文末揭晓。

菌汤出乎意料地让我满意,鲜而不咸,喝得出老老实实熬过的痕迹。这种正儿八经的汤煮素菜会比普通白汤煮得更入味。

第一个当然要拿鸭肠「开刀」,一份鸭肠就是完整的一根。老板说每根鸭肠都至少有1.8米,踮起脚都扯不称。

把鸭肠放在翻滚的红汤里,做几秒钟的跳跃运动,提醒它「今天也要做一根香脆爽口的鸭肠」哦!

不管开不开心,脆鸭肠来两根就对了勒!

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