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成都玉林路有哪些美食 成都玉林路美食攻略

时间:2018-07-04 12:34:08  来源:成都潮生活

对于其他人来说

“玉林”或许只是一个在旋律中朗朗上口的地名

但是对于老成都来说

玉林却是蓉城美食文化的缩影标杆

更像是一种情怀

“走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口”

徐有病想说

去了玉林路如果只是在小酒馆坐坐

那你简直太天真了

去了玉林路,不撑着肚子回家的

那都敬他是条汉子

毕竟玉林路也是成都的美食聚集地之一呢

今天就带你们去感受一下玉林路

按食物来说话吧

黄孃甜不辣

推荐指数:★★★★★

甜不辣作为小哥的首推

真的非常非常好吃!

黄孃家流传了一句脍炙人口的话

“ 五角钱的土豆,蘸了一元钱的海椒面”!

不信看下图

黄孃属于看人做生意的直爽性格

小哥可是特意体会过的···

必须要告诉大家的是

因为生意太好了,都忙不过来

现在每天只卖50份!

下午三点半营业

想吃不仅靠运气和人品,还有点单手速

特别是周末,想吃一定要趁早去

再来说说黄孃对于火候的掌握和味道的拿捏

它家的甜不辣比起其他家

更像是油炸串串与干拌的综合

起锅之后一勺均匀铺洒的海椒面

淋上一勺热卤油才是点睛之笔

对于油炸,带来了热量的同时

也带来了味蕾的满足感

稍微时间晾久了,口感就没有刚出锅的香脆

趁热吃很重要!

炸好的中翅微焦内嫩

横向纵向都有不同口感

简单的一口咬下去

不简单的层次感在口内,特别爽

每种菜品都是5元一份

基本大家都是6份起点/每人

土豆、金针菇、五花、豆腐干

作为必点菜绝不让人失望!

根据徐有病的经验:如果一家小店的老板不是在收银,不是在点单,而是在掌厨!那这家店的味道就不会差到哪里去,黄孃就是这样一个冷酷不怎么讲话的掌厨酷老板!

地址:九茹村金陵横路裁缝店对面

这家裁缝店也开了很久了,裁缝店老板每天和别人交流得最多就是:“黄孃在哪儿?”

裁缝店老板手一指,“就在我对面。”

电话:15308026136

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