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火爆到排队遭管制,无数网红富二代齐扎堆,只为这口老底子杭州味!

时间:2018-01-05 11:35:17  来源:杭州美食
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夜半时分,街上的店面都已经关了门,

唯有一家面馆,门庭若市,人声鼎沸。

走近一看,卖的却不是面,而是炸物。

这,曾经是江城路上的一道奇景。

它就是油闹闹的过去,从和别人拼店面开始,

本着只是小试一下的心,低调的开了起来。

却不想,没过几天,

仅凭口口相传,就引得大半个杭城的人奔相前往。

江城路,街道不宽,树高叶茂。

一到深夜,

无数网红富二代齐扎堆,

玛莎拉蒂保时捷停满了门口

▲油闹闹新店一角

造成的交通大瘫痪,总是在深夜惊动交警出勤。

老板无奈掷重金,搬迁至武林路,

新店白天卖杭帮面,晚上卖炸物,

做的却都是老底子的好东西。

真希望老时,也能这样挽着另一半

大街小巷的寻觅美食

美食君到店时,恰逢一对老夫妻到店吃饭,

爷爷奶奶相互搀扶,举着手机说是慕名而来的。

为了炸物,却也为地道的杭帮面竖起了大拇指。

连宝岛台湾来的朋友都啧啧称赞。

老杭州的面看似简单,

其实最考验烧面师傅的手艺,

烧浇头、下面出水、烧面出锅

30多年如一日的锅起锅落,

练就了如今的一身武艺

▲杭帮面代表—片儿川

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