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广州这5家云吞店,不吃绝对后悔!有的开了70年! ​

时间:2017-12-02 10:14:58  来源:玩转广州
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宝华面店

其实,若是本身就在广州城内土生土长的人们,对于宝华面店是肯定不会陌生的了,毕竟是家老牌面店了,还有很多老广州人更是由宝华面店伴随着成长。对于这四字“金漆招牌”,想想如果不是拥有自己独创美食的方法,区区一家面馆,又怎么可能在如此繁闹的街市上争的一席之位啊!

鲜虾云吞面

宝华面店的汤底十分香浓,听说是用猪骨熬出来的。云吞的数量不多但粒粒饱满,一颗云吞抵别家的两颗,咬下半颗就能看见一个饱满的虾肉,用来包云吞的猪肉也很有嚼劲,鲜虾肉也很鲜甜。配上一口汤很有小时候的味道。

via.广州吃喝玩乐全攻略

招牌的鲜虾云吞皮薄馅多,爽滑鲜美。出品的粗面爽口,幼面弹牙,汤底香浓扑鼻。

猪脚面

金牌猪手面,先说猪手,味道很好很软嫩,又入味,满满的胶原蛋白,感觉吃下去皮肤都会好很多。细面第一口很惊艳,因为很爽口,味道也不错,之前有些人说的猪手面带有点腥味的问题,其实应该就是高汤,加了虾皮之类的海货熬的非常浓鲜,所以才在初闻之下,貌似有股腥味。

牛腩面

面是用的粗面,而粗面较为细面的话更为软口,里面的牛筋软熟不失弹牙,牛肉在卤汁中烧了很久,卤味非常之浓,真是回想起来还是口水直流的。

地址:广州市荔湾区宝华路117号(近恒宝广场)

电话:020-81944567

人均:25元

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