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南京惊现排队新地标!来自日本的面包之王美思莱烘焙盛大开业!

时间:2017-09-13 13:39:24  来源:南京吃货团
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南京的第三家分店

仅一份招牌长崎雪浪就俘获万千南京吃货

来自日本的面包之王

精选乳中极品新西兰牛初乳——牛奶白油

只用日本进口面粉

做一次要耗时20几个小时

长队排到姥姥家……

能吃到都是幸运……

01

旧店升级变旗舰店

一开业就排起百米长队……

这家开在中华路的老牌面包店就是美思莱烘焙。现在,旧店升级变旗舰店,刚一开业立刻引爆南京城!

店铺扩大,美味升级,性价比依旧高到爆!店内主打长崎雪浪招牌地位不容撼动!各路面包新品层叠辈出!

02

长崎雪浪

牛奶白油+进口面粉,长达34小时的发酵

长崎雪浪是美思莱烘焙的招牌主打,光听名字就感受到了来自霓虹国的浪漫,受欢迎程度绝对不输现在这些当红炸子鸡“小鲜肉”。

精选新西兰天然牧场牛初乳第一道提炼品——牛奶白油,而且长崎雪浪中牛奶白油的含量高达35%以上!

呈长条状的长崎雪浪,在制作的过程中,需要反复!不断!的在面包上涂抹牛初乳黄油,这使得面包最终定型为波浪状,而且呈现美腻的雪白,这也是长崎雪浪名字的由来。

经过24小时冷藏发酵,常温发酵8小时, 再整形以后进行2小时低温发酵。最终烤制好的长崎雪浪,软绵香糯。

每一条长崎雪浪都由8个小块面包组成,轻轻撕开,牛初乳的香气顺着撕开的纹路爆发出来,emmmmm…这也太软!软!软!软!绵!了!吧!!!

经过烤制的长崎雪浪,底部是脆脆的。烤的金黄金黄的面包底,一定要趁!热!吃!

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