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深圳新派韩食料理美食推荐 传统韩国料理基础上的创新

时间:2016-09-18 10:39:01  来源:鲜城深圳
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深圳韩食店遍地开花,号称正宗的、地道的韩国料理店有很多,但这家韩料好像还跟别的不太一样,不仅开在玻璃房里,还增添了不少创意的新派气息。

miniKor洣咪可

在人来人往的商场一角,藏着一个两层高的玻璃房子,午后阳光穿透落地玻璃窗,温和柔情地洒落桌边,照在身上暖洋洋的,平添几分慵懒。一层的玻璃房也是开放式的厨房,旁边是一片悠绿,有时可以看到师傅在里面现场制作韩国料理,但是,这里的韩食似乎跟外面的不太一样。在传统韩国料理特色的基础上,借创意之名来一次颠覆。

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虽说是一场创意的叛逆,但出品仍旧保留了经典的韩式风味。韩国喜爱以卷物饭团作为主食或小点,一次过把所有营养和美味包裹也不过分。而这里的泡菜卷佐金枪鱼便是人气款之一,一份有8个小卷,用料很多,分量也够诚意。泡菜带有点微辣,金枪鱼则被制作成酱淋在饭卷之上,下面还有一片浓郁车达芝士,一口吞下金枪鱼、奶酪、辣泡菜、沙拉酱的满足感!经过精心摆盘设计,怎么拍都好看。一口韩牛三色饭则在饭团的颜色上下足了功夫,以红菜头汁、墨鱼汁给团子们纯天然式添色,还配备生菜叶、紫叶生菜、苏子叶。蔬菜为底,包上饭团和酱牛肉,刚好是一口,别忘了蘸点辣酱唷!

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年糕的黏糊弹牙配上酱料是很多人心头好。miniKor更是把年糕玩儿出了近十种味道。辣味番茄卡邦尼年糕是其中比较不容易腻歪的口味,微辣的酱汁带有番茄的清新浓香,还有点意式风情的既视感。甜芝南瓜披萨一定要趁热吃,浓浓芝士、香甜南瓜布满饼面,饼底很薄,边上还是酥脆的,淋上蜜糖拉起丝儿,不同口感的甜很容易让人爱上它。初秋还有点微热,这时候吃韩式水冷面最为清爽,一问才知,原来这里的酱汁、汤底的甜来自于所加入的水果成分,天然又清新。饮品方面个人很喜欢百香果特调带来的微妙感,果味混搭炼奶、雪碧,带来的微妙感还是蛮难忘的。

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推荐:泡菜卷佐金枪鱼、辣味番茄卡邦尼年糕、甜芝南瓜比萨、一口韩牛三色饭、百香果特调、苹果&雪梨烧酒

环境:简洁大方的玻璃房里用餐,分为上下两层,一旁是清新的绿植

服务:据说可以发挥自己的创意设计菜品,如果通过将直接采纳上菜单,你就是这道菜的拥有者

交通:地铁搭乘至购物公园站

综合:新派韩食料理,保留传统基础特色的同时,创意让味蕾惊艳

店铺信息miniKor洣咪可

地址:福田CBD中心二路cocoparkL1层(星美乐旁)

时间:10:00 - 23:00

价格:90元

联系: 0755-86069266

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